Tour de France 2017 dài 3.540 km. Rơ moóc từ 22 đội sẽ tham gia 21 trò chơi trong 23 ngày. Trong các cuộc thi chạy hoặc đạp xe leo núi trong thời gian dài, mỗi hiệp có thể đốt cháy tới 7.000 calo mỗi ngày, gần gấp 3 lần so với người bình thường. 7.000 calo đã được tiêu thụ vào ngày diễn ra trận đấu. Nhiếp ảnh: Reuters.
Ted Munson, chuyên gia dinh dưỡng, nhà sản xuất sản phẩm dinh dưỡng thể thao và chuyên gia dinh dưỡng khoa học thể thao gần đây đã chia sẻ thực đơn hàng ngày với Mirror. Để sử dụng xe kéo.
Bữa sáng. Góc sẽ ưu tiên thực phẩm có nhiều carbohydrate, tiêu hóa nhanh và chỉ số đường huyết cao. Nói cách khác, các loại thực phẩm có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, chẳng hạn như bánh mì nướng, ngũ cốc và bánh gạo, là những món ăn sáng phổ biến. Họ cũng có thể bổ sung protein trong trứng.
Mục đích là để bắt đầu cuộc đua với glycogen thích hợp (nhiên liệu cho mỗi cuộc đua). Rơ mooc thường sử dụng cacbohydrat lỏng ở dạng sinh tố để bổ sung dinh dưỡng.
Xe kéo Thomas Voeckler nhận thức ăn bổ sung từ xe tải tiếp liệu của nó. Ảnh: AFP.
Trước khi trận đấu bắt đầu. Các bài khởi động sẽ diễn ra trước khi bắt đầu cuộc đua 1 tiếng rưỡi, bao gồm các bài khởi động và đạp xe. Vào buổi sáng của cuộc đua, xe kéo sẽ tiêu thụ 500 đến 1000 ml chất lỏng. Dung dịch vẫn chứa các chất điện giải, đặc biệt là natri, giúp cơ thể hấp thụ và tiêu thụ chất lỏng dễ dàng hơn.
Đây cũng là thời điểm tốt để bổ sung dinh dưỡng. Khoảng 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu trận đấu, những chú cua này sẽ tiêu thụ 25 đến 30 gam carbohydrate làm năng lượng, thông thường chúng sẽ sử dụng thanh năng lượng tiêu hóa hoặc bánh gạo. -Trong tro choi. Trong mỗi trận đấu khó, một cơn lốc xoáy tiêu thụ 60-90 gam carbohydrate, trong khi ở đường bằng, nó tiêu thụ khoảng 60 gam carbohydrate. Bạn có thể bổ sung 60 đến 90 gam carbohydrate mỗi giờ, bao gồm nước tăng lực, thức ăn, gel tăng lực hoặc thanh năng lượng.
Thông thường, cua sử dụng gel năng lượng tiêu hóa trong quá trình chạy khó (ví dụ: vượt qua). Bánh cốm, bánh bột năng thường được dùng trên những con đường bằng phẳng. Thật vậy, trên những con đường bằng phẳng hoặc những cuộc thi áp suất thấp, lượng máu cần thiết cho quá trình tiêu hóa càng lớn.
Chris Froome đã đứng đầu giữa giải Tour de France 2013. Ảnh: Agence France-Presse — Lượt đi phụ thuộc vào mọi người và điều kiện của trận đấu hoặc thời gian và độ khó của trò chơi. Thông thường, người chạy bộ tiêu thụ 500ml chất lỏng mỗi giờ (luôn chứa carbohydrate và chất điện giải), nhưng họ khát nước và tiêu thụ lượng chất lỏng tối đa. Họ cũng sử dụng caffeine một cách có tính toán. Ví dụ, họ có thể uống gel caffein 30 phút trước khi leo núi khó khăn, hoặc 1 giờ sau khi chạy (khi sự mệt mỏi của cơ lên đến đỉnh điểm). Caffeine làm giảm nhận thức về sự mệt mỏi và phổ biến ở những người đi xe đạp ở mọi cấp độ kỹ năng, không chỉ những vận động viên chạy bộ chuyên nghiệp. Mục đích là phục hồi càng nhanh càng tốt. Cua sẽ được hưởng lợi từ “cửa sổ phục hồi”, thường xuất hiện ngay sau khi vận động, đây là thời điểm cơ thể dễ hấp thu và tiêu thụ chất dinh dưỡng hơn. Họ sẽ sử dụng thức ăn hỗn hợp có chứa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất điện giải. Thức ăn là thức ăn bắt đầu quá trình phục hồi bằng cách bắt đầu tổng hợp protein, phục hồi năng lượng và dịch cơ thể.
Trong toàn bộ trò chơi, một quả nêm có thể tiêu thụ trung bình 25,845 gam protein.
Peter Sagan (Peter Sagan) đang uống rượu sau khi giành chức vô địch Tour de France 2017. Ảnh: Chris Graythen .
Đoạn phim quảng cáo sẽ sử dụng thêm chất điện giải để bổ sung độ ẩm bị mất do đổ mồ hôi.
Cuối cùng, đầu bếp của mỗi đội sẽ chuẩn bị bữa ăn cho các tay đua trong vòng một giờ sau cuộc đua. Bữa ăn này chứa hơn 50% chất đạm, chất bột đường và rất nhiều chất bột đường.
Sau trận đấu, cứ cách vài tiếng, con cua sẽ bổ sung một lượng Carbohydrate nhất định để liên tục bổ sung năng lượng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Một lần nữa, loại carbohydrate này phải là loại carbohydrate có chỉ số đường huyết cao. Ngoài ra, chúng cũng sẽ ăn một số thức ăn, chẳng hạn như cơm, mì ống hoặc bánh mì. Bữa ăn cuối cùng trong ngày rất quan trọng vì nó là bữa ăn cuối cùng trong ngàyTôi thậm chí trước trận đấu tiếp theo. Con cua chia nó thành hai phần khi nó chạy. Có ba hoặc bốn chân, thường bao gồm salad, carbohydrate và thịt nạc. Họ sẽ kết thúc bữa ăn bằng bánh trái hoặc bánh gạo.
Geraint Thomas đã uống đồ uống có chất điện giải tại Tour de France 2015. Ảnh: Reuters.
Ngay trước khi đi ngủ, trailer sẽ sử dụng các hợp chất protein. Mục đích của loại protein này là làm cho cơ thể giải phóng protein từ từ trong khi ngủ. Điều này sẽ giúp ích cho hệ thống tổng hợp protein trong cơ và giảm nguy cơ thoái hóa cơ.
Những loại thực phẩm nên tránh. Đoạn giới thiệu nên tránh sử dụng “lượng lớn nguồn cấp dữ liệu” vào sai thời điểm. Hầu hết các loại thịt nấu chín hoặc bánh ngọt không thể được tiêu hóa kịp thời, gây sưng hoặc khó chịu cho dạ dày.
Con cua phải lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận những gì tốt cho cơ thể. Kế hoạch dinh dưỡng trong ngày thi đấu của họ nên được tiến hành nhiều lần trước khi áp dụng.
Duy Đoàn